製品詳細

ハードタイプ【業務用のみ】

ガルバーニ グラナ・パダーノ D.O.P.

しっとりとして、まろやかなうまみは料理用として最適。パルミジャーノ・レッジャーノ D.O.P.と並ぶ、イタリアの代表的な硬質チーズ。

内容量:カット

飲み物のオススメ
  • フルボディのイタリア赤ワイン
  • ウィスキー
D.O.P ガルバーニ グラナ・パダーノ D.O.P.

この製品を使用したレシピ

 

D.O.P

DOP (Denominazione di Origine Protetta) 「原産地称保護(PDO)の略語。英語のPDOをイタリア語に翻訳するとDOPとなる。
DOPに認証されているチーズは、パルミジャーノ・レッジャーノ D.O.P.やタレッジオをはじめ30種類以上あり、該当製品には必ずDOPマークがつけられている。

Hardハードタイプ

牛乳を固めたカード(凝乳)をプレスした、水分の少ない硬質チーズ。溶けやすいので料理に向き、プロセスチーズの原料にもなる。

この製品に関するユーザーの声