製品詳細

フレッシュタイプ

ガルバーニ マスカルポーネ
250g / 500g

しっとりとしたミルクのコクがありながら、口どけがよく、しつこくない味わい。料理やお菓子作りに。日伊のプロも御用達。

内容量:250g / 500g

飲み物のオススメ
  • 軽めで甘口の赤ワイン
  • コーヒー
  • ブランデー
ガルバーニ マスカルポーネ 250g / 500g

この製品を使用したレシピ

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Freshフレッシュタイプ

原料乳を乳酸菌や酵素などで固めて水をきっただけの、非熟成タイプのチーズ。ほのかな甘みや軽い酸味が特徴。

この製品に関するユーザーの声

  • パティシエ 菅又亮輔 様 パティシエ 菅又 亮輔 様 ガルバーニのマスカルポーネは非常に滑らかで、気泡量を抱き込める力のあるクリームだと思います。後味もすごくコクがある食材なので、その良さをうまく引き立てられたら可能性はもっと広がりますね。 ユーザーズボイスを見る
  • 料理長 岡村 光晃 様 料理長 岡村 光晃 様 クセが少なく優しい甘みのガルバーニ マスカルポーネは白身魚との相性がいいですね。 ユーザーズボイスを見る