製品詳細

ハードタイプ

ガルバーニ
パルミジャーノ・レッジャーノ D.O.P.

「チーズの王様」と呼ばれるイタリア産D.O.P.チーズ「パルミジャーノ・レジャーノ」。

内容量:カット

飲み物のオススメ
  • フルボディのイタリア赤ワイン
  • ウィスキー
D.O.P ガルバーニ パルミジャーノ・レッジャーノ D.O.P.

この製品を使用したレシピ

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  • ゴルゴンゾーラチーズのリゾット ゴルゴンゾーラチーズのリゾット レシピを見る
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  • 自家製ショートパスタ イタリア産チーズたっぷりの濃厚なソースで 自家製ショートパスタ イタリア産チーズたっぷりの濃厚なソースで レシピを見る
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  • パルミジャーノ・レッジャーノの4色テーゴレ パルミジャーノ・レッジャーノの4色テーゴレ レシピを見る
  • スパゲッティ アマトリチャーナ 燻製リコッタチーズのせ スパゲッティ アマトリチャーナ 燻製リコッタチーズのせ レシピを見る
  • リコッタのクレープ巻き空豆のソース リコッタのクレープ巻き空豆のソース レシピを見る
  • パスタのフリッタータ パスタのフリッタータ レシピを見る
  • パルミジャーノ・レッジャーノとキャベツのエチュベ パルミジャーノ・レッジャーノとキャベツのエチュベ レシピを見る
D.O.P

DOP (Denominazione di Origine Protetta) 「原産地称保護(PDO)の略語。英語のPDOをイタリア語に翻訳するとDOPとなる。
DOPに認証されているチーズは、パルミジャーノ・レッジャーノ D.O.P.やタレッジオをはじめ30種類以上あり、該当製品には必ずDOPマークがつけられている。

Hardハードタイプ

牛乳を固めたカード(凝乳)をプレスした、水分の少ない硬質チーズ。溶けやすいので料理に向き、プロセスチーズの原料にもなる。

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