製品詳細

プロセスタイプ【業務用のみ】

ガルバーニ
ホワイトクリームチーズ
1kg

原材料にバターを使用しているため、濃厚なミルクのコクと軽やかな酸味を併せ持ち、軽い舌触りの新感覚のクリームチーズ。

内容量:1kg

ガルバーニ ホワイトクリームチーズ 1kg

この製品を使用したレシピ

  • ホワイトクリームチーズのキューブとイチゴのジュレ タイム風味 ホワイトクリームチーズのキューブとイチゴのジュレ タイム風味 レシピを見る
  • ホワイトクリームチーズのバニラ風味スフレ たっぷりの苺とマスカルポーネのムース添え ホワイトクリームチーズのバニラ風味スフレ たっぷりの苺とマスカルポーネのムース添え レシピを見る
  • クリームチーズのANTIPASTO クリームチーズのANTIPASTO レシピを見る
Processedプロセスタイプ

ナチュラルチーズを加熱して溶かし、加工して固めたチーズ。安定した味のまま長期保存ができ、万人好みの味わい。

この製品に関するユーザーの声

  • オーナーシェフ 白岩 忠志 様 東京都世田谷区南烏山「パティスリー ユウ ササゲ」 パティシエ 捧 雄介 様 ガルバーニのホワイトクリームチーズは原材料にバターを加えているので、しっかりとしたクリーミー感を出せるクリームチーズだと思います。 ユーザーズボイスを見る
  • オーナーシェフ 白岩 忠志 様 兵庫県神戸市中央区「ショコラティエ ラ・ピエール・ブランシュ」 オーナーシェフ 白岩 忠志 様 ホワイトクリームチーズにはバターが入っているので、口溶けが良い。ゼラチンがなくてもしっかり固まるので、硬さをそのまま生かせます。 ユーザーズボイスを見る